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Prodotti Tipici Abruzzesi - Olio Extra Vergine di Oliva

Le nostre linee di oli extra vergine di oliva di alta qualità

Coletta propone ai suoi clienti oli extra vergine di oliva: fruttato, classico (filtrato e non filtrato), biologico, l'olio monovarietale Fagiolara, olio aromatizzato al limone o al peperoncino. Clicca sulle immagini per accedere alle schede dei prodotti.

OLio extra vergine di oliva fruttato
Extra Vergine di Oliva Fruttato
olio extra vergine di oliva classico, filtrato e non filtrato
Extra Vergine di Oliva Classico
100% Italiano
olio extra vergine di oliva monovarietale Fagiolara
Extra vergine di oliva
Monovarietale Fagiolara
olio extra vergine di oliva monovarietale Fagiolara - per Coletta rappresenta l'eccellenza

Olio extra vergine di oliva biologico
Extra Vergine Biologico
Volupta

oliera in porcellana di Castelli
Oliera in Porcellana di Castelli
con Extra Vergine Non Filtrato
olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone o peperoncino
Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato


Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato

Olio extravergine di oliva ottenuto da olive completamente verdi raccolte agli inizi di ottobre. Un olio molto denso, dal colore verde intenso, dal gusto spiccato di fruttato, piccante, amarognolo e dal profumo erbaceo che richiama l'odore delle olive verdi. Se ne consiglia l'uso prevalentemente a crudo, ottimo per pietanze fredde e speciale per esaltare il gusto di cibi caldi. Eleganti contenitori in vetro ideali anche per regali e rappresentanze di qualità.

Scheda dell'Olio
  • Cultivar: Dritta 40%, Leccino 30%, Posola Carpinetana Toccolana Indosso Olivastro Pendolino 30%
  • Metodo di raccolta: brucatura a mano
  • Molitura-estrazione: ciclo continuo a bassa temperatura
  • Frangitura entro 12 ore dalla raccolta
  • Stoccaggio: temperatura controllata, in fusti acciaio inox sotto corrente di azoto

Disponibile in bottiglie da litri 0,50/0,75 e lattine da litri 5

Extra Vergine di Oliva Fruttato - Bottiglia litri 0.50
Bottiglia 0,50 lit.
Extra Vergine di Oliva Fruttato - Bottiglia 0.75 litri
Bottiglia 0,75 lit.

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Olio Extra Vergine di Oliva Classico — 100% Italiano

Olio extra vergine di oliva ottento da olive di media maturazione raccolte nel periodo compreso tra la fine di ottobre e la fine di novembre. Un olio di media densità dal profumo delicato che ricorda l'odore del frutto maturo, dal gusto leggero di piccante e amarognolo con note di mandorla, carciofo e pomodoro.

Scheda dell'Olio
  • Cultivar: Dritta 40%, Leccino 30%, Posola Carpinetana Toccolana Indosso Olivastro Pendolino 30%
  • Metodo di raccolta: brucatura a mano
  • Molitura-estrazione: ciclo continuo a bassa temperatura
  • Frangitura entro 12 ore dalla raccolta
  • Stoccaggio: temperatura controllata, in fusti acciaio inox sotto corrente di azoto
La certificazione dell'olio extravergine Coletta filtrato e non filtrato

Etichettatura e tracciabilità del prodotto ai sensi della normativa vigente sull'igiene e la qualità dei prodotti alimentari (HACCP).

Extra vergine di oliva non filtrato - Che cos'è l'olio di oliva non filtrato

Extra vergine di oliva Coletta non filtrato, estrazione a freddo, 100% italiano — bottiglia tipo marasca scura Extra Vergine di Oliva Coletta, estrazione a freddo, 100% italiano — etichetta
Clicca per ingrandire

Bottiglia tipo marasca scura, da 0,75 o 0,25 lit.
Confezioni:

  • singola
  • scatola da 2 pezzi
  • scatola da 3 pezzi
  • cartone da 6 pezzi





Suggerimenti: il "non filtrato" è consigliato per consumarlo a crudo, sulle insalate, sul pane, nel pinzimonio e perchè no buono da bere.


Extra vergine di oliva filtrato - Che cos'è l'olio di oliva filtrato

Extra vergine di oliva Coletta filtrato, estrazione a freddo, 100% italiano — bottiglia tipo marasca scura Extra Vergine di Oliva Coletta, estrazione a freddo, 100% italiano — etichetta
Clicca sulle immagini
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Bottiglia tipo marasca scura, da 0,75 o 0,25 lit.
Confezioni:

  • singola
  • scatola da 2 pezzi
  • scatola da 3 pezzi
  • cartone da 6 pezzi






Suggerimenti: con il suo sapore rotondo, delicato e profumato, si accompagna a gustosi sughi di pomodoro, a deliziose fritture e quant'altro possa suggerire la fantasia delle massaie.


Extra vergine di oliva non filtrato, latta 5 lit.
Extra Vergine di Oliva Coletta, estrazione a freddo, latta 5 litri Extra Vergine di Oliva Coletta, estrazione a freddo, 100% italiano — etichetta latta 5 litri
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Lattina da 5 litri

  • Confezione: cartoni da 1/2/4 pezzi
  • Peso netto: 18,32 kg (4 latte)









Extra vergine di oliva con tappo antirabbocco salva aria

Extra Vergine di Oliva Coletta, bottiglia 0.75L con tappo salva aria Extra Vergine di Oliva Coletta, bottiglia 0.1L con tappo salva aria
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Disponibile in formato da litri 0,75, 0,50 e 0,25.
Con questo tipo di tappo non si permette l'ingresso di aria (per mezzo di una valvola che si apre solo quando si versa l'olio) di conseguenza c'è una maggiore conservabiità del prodotto.










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Olio Extra Vergine di Oliva — Monovarietale Fagiolara

Questo olio è ottenuto esclusivamente con olive della varietà "Fagiolara" raccolte ad un'altitudine media di 700 m sul livello del mare. Ne scaturisce un olio di colore verde molto denso, gusto corposo.

Scheda dell'Olio
  • Cultivar: Fagiolara 100%
  • Metodo di raccolta: brucatura a mano
  • Molitura-estrazione: ciclo continuo a bassa temperatura
  • Frangitura entro 12 ore dalla raccolta
  • Stoccaggio: temperatura controllata, in fusti acciaio inox sotto corrente di azoto
La certificazione dell'olio extravergine monovarietale Fagiolara

Etichettatura e tracciabilità del prodotto ai sensi della normativa vigente sull'igiene e la qualità dei prodotti alimentari (HACCP).


Extra vergine di oliva monovarietale fagiolara, bottiglia 0,50 lit.
Extra Vergine di Oliva Coletta, Monovarietà Fagiolara — bottiglia e confezione Extra Vergine di Oliva Coletta, Monovarietà Fagiolara — etichetta fronte Extra Vergine di Oliva Coletta, Monovarietà Fagiolara — etichetta retro
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Bottiglia scura da lt. 0.50
Confezione singola
Olio extra vergine monovarietale Fagiolara: per Coletta rappresenta l'eccellenza








Suggerimenti: Componente essenziale della dieta mediterranea, arricchisce ed esalta con la sua fragranza ogni pietanza, ottimo condimento a crudo ed in cottura.

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Extra Vergine di Oliva Biologico — Volupta

Volupta conosciuta come personificazione del sensuale piacere, nasce dall'incontro tra Amore per la terra ed i suoi buoni frutti e Psiche, ovvero anima, conoscenza, dedizione e sentimento. Gustare questo olio significa accarezzare il palato con un essenza di eterna bontà.

Extra Vergine di Oliva DOP Biologico Volupta
Bottiglia 0,50 lit.
Extra Vergine di Oliva DOP Biologico Volupta
Bottiglia 5.00 lit.

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Oliera in Porcellana di Castelli, con Extra Vergine Non Filtrato

Extra Vergine di Oliva Coletta, oliera in ceramica di Castelli
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Un connubio perfetto: il nostro olio extra vergine non filtrato in un elegante oliera in ceramica lavorata e decorata dai maestri ceramisti di Castelli. Il nostro marchio dipinto sulle oliere in esclusiva per Coletta.

Oliera in ceramica da 250 ml
Confezione singola







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Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato

Per gusti e piatti particolari, Coletta propone due linee di oli aromatizzati, al limone e paprika.


Aromatizzato al limone, bottiglia o caraffa
Extra vergine di oliva Coletta non filtrato, aromatizzato al limone Extra Vergine di Oliva Coletta, estrazione a freddo, 100% italiano — etichetta
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  • Caraffetta da 0,25 lt.
  • Bottiglia tipo marasca scura, 0,75 lt.
    Confezioni:
    • singola
    • scatola da 2 pezzi
    • scatola da 3 pezzi
    • cartone da 6 pezzi





Suggerimenti: è un olio che all'assaggio porta in risalto uno spiccato sapore di limone. Si usa per condire a crudo il pesce lesso, arrosto, insalate di mare, ma anche su una buona bistecca o su dei broccoli di rapa.


Aromatizzato al peperoncino, caraffa 0,25 lt.
Extra Vergine di Oliva Coletta, aromatizzato al peperoncino
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Questo aromatizzato viene ottenuto lasciando macerare la paprika piccante nell'olio, per circa una settimana.

Suggerimenti: grazie al suo gusto particolare, è indicato per condimenti a crudo, gustosi pinzimoni e croccanti bruschette.

Caraffetta da 250 ml
Confezione singola



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